Абсолютно найкращою сталлю для мисливського ножа є сталь S390, її твердість (70 HRC), ріжучі якості та міцність останнім часом змістила Булатну сталь на 2 місце.
Який матеріал найкращий для ножа?
Кращий матеріал для кухонного ножа – це високовуглецева нержавіюча сталь. Вуглець робить лезо міцним, проте тут дуже важливий баланс. Занадто високий вміст вуглецю призведе до крихкості леза та появи іржі, надто низький зробить лезо гнучким та нездатним довго тримати заточування.
Яка сталь для ножів краща?
Розглянемо все стали Детальніше.
- M390 (Австрія) Вже кілька років із великим відривом тримає свою першість за популярністю. …
- Х12МФ (Росія) Часто використовується у виробництві ножів широкого застосування. …
- D2 (США) …
- 95Х18 (Росія) …
- ELMAX (Австрія) …
- VG-10 (Японія) …
- CPM S30V (США) …
- AUS-8 (Японія)