Однорічне маля має отримувати на добу 12 г вершкового олії. Його можна, можливо змащувати на хліб і додавати в каші. У невеликих кількостях можна, можливо пропонувати дитині нежирну сметану та вершки.
Можна, можливо чи їх замінити молоком або сухими вершками? Звичайно. Їх можна, можливо використовувати для безлічі кулінарних шедеврів та напоїв: супів-пюре, паст, соусів, кремів для тортів, кави.
Користь вершки містять казеїн, вуглеводи, органічні, насичені та ненасичені жирні кислоти; амінокислоти лецитин, L-триптофан; вітаміни А, С, Е, РР та групи В, кальцій, вітамін D. На думку фахівців та дієтологів, поживні речовини з вершків засвоюються краще, ніж з молока.