Водневий зв'язок між молекулами води Завдяки своїй полярній природі молекули води добре притягуються одна до одної.. Позитивно заряджений кінець однієї молекули – атом водню – притягується до негативно зарядженого кінця іншої молекули – атома кисню.
Водневий зв'язок — це міжмолекулярна взаємодія, яка виникає між атомом водню, ковалентно пов'язаним з атомом електронегативного хімічного елемента, та атомом іншого електронегативного елемента.
Загальноприйнято, що вода складається з молекул Н2О, об'єднаних групи так званими водневими зв'язками. Їх наявність обумовлена тяжінням між позитивно зарядженими атомами водню та негативно зарядженими атомами кисню.
Водневі зв'язки характерні таких речовин, як вода H2O, аміак NH3, фтороводород HF. У водних розчинах аміаку або HF ці молекули утворюють водневі зв'язки не тільки між собою, а й молекулами води.