Олія гхі – це топлене вершкове масло. Як приготувати його в домашніх умовах, ми писали тут. Під час топлення вершкове масло втрачає рідину, білок казеїн та лактозу., внаслідок чого виходить продукт із зовсім іншими властивостями, за які його й люблять. 1 Відсутність лактози.Nov 20, 2020
Його можна, можливо сміливо їсти навіть людям, які страждають від непереносимості лактози. А ще на ньому дуже зручно смажити, адже масло гхі практично не пригорає!
Вершкове масло Це означає, що зміст лактози у вершковому олії справді низька. Фактично, 100 г вершкового олії містять лише 0,1 грама. Такий низький рівень навряд чи спричинить проблеми, навіть якщо у вас непереносимість.
«Вживання вершкового масла при Наявність запальних процесів може негативно позначитися на загальному стані організму. Від продукту також рекомендується відмовитись при алергії, непереносимості лактози та аутоімунних захворюваннях.