Зазвичай зустрічається у середньоросійських природних водоймах. У субстраті дна водоймища у неї розвивається потужне кореневище, що досягає близько 5 см завтовшки. Від кореневища вниз відходять білі шнуроподібні коріння, а до поверхні води піднімаються гнучкі соковиті черешки та квітконоси.
Поширення та середовище проживання У Росії зростає в європейській частині, на Уралі, у Західному Сибіру, на Північному Кавказі, Латаття біла зустрічається в лісовій смузі та степовій зоні в Україні, Молдові, Вірменії та Азербайджані. Росте у водоймах зі стоячою та повільно поточною водою до 2 м глибини.
Цей гарний рожевий Квітка називається німфея, або водяна лілія. У природному середовищі він зустрічається в Африці, Америці та Європі, віддаючи перевагу спокійним водоймам. Німфеї часто використовують у ландшафтному дизайні для прикраси водойм.