— Щоб кабачки якнайдовше залишалися свіжими, їх треба зберігати у сухому, темному, провітрюваному та прохолодному приміщенні, – Каже агроном Марія Тихонова. — Будь-які овочі та фрукти зберігаються тим довше, ніж прохолодніше повітря у приміщенні.Aug 18, 2022
Як правильно зберігати молоді кабачки плоди треба тримати у прохолодному, але не надто вологому (до 86%) місці: підійде холодильник або підвал будинку; Для кращої безпеки необхідно покласти овочі в пакети з отворами – так ви забезпечите доступ кисню до овочів.
В домашніх умовах кабачки можна, можливо зберігати у коморі, під ліжком або біля дверей, які ведуть на балкон. Головне, щоб там було сухо та досить темно. При цьому поблизу такого сховища не мають бути опалювальні прилади.
Зберігати кабачки до зими можна прямо в квартирі в темному місці, наприклад, у коморі або під ліжком. Цей спосіб зберігання не дуже тривалий – плоди з тонкою шкіркою при кімнатній температурі будуть зберігатися 3-4 тижні, а з твердої – 2-3 місяці. Для зберігання у приміщенні візьміть будь-яку шухляду з отворами на стінках.