Спектрофотометри застосовуютьсяв основному для: – Визначення концентрації речовин в медицині, біологічних дослідженнях, в аналітичній хімії, фармацевтиці; – Вимірювання в розчинах оптичної щільності та швидкості її зміни; – Розпізнавання речовин, для визначення чистоти речовин (наявності домішок);
В основу роботи спектрофотометра належить принцип вимірювання відношення двох світлових потоків: потоку, що пройшов через досліджуваний зразок, і потоку, що падає на досліджуваний зразок (або через контрольний зразок).
Спектрофотометр – це високотехнологічний прилад, необхідний вимірювання спектральної залежності ступеня поглинання, пропускання, оптичної щільності і концентрації розчинів, речовин у вигляді різних видів електромагнітного випромінювання: видимого, інфрачервоного, ультрафіолетового.