Червоні водорості містять у своїх хлоропластах не тільки хлорофіл, але й інші пігменти, що мають червоний, синій, жовто-жовтогарячий кольори.. «Змішуючись» у різних пропорціях з хлорофілом, вони надають різного забарвлення слані водоростей.
Клітинна стінка червоних водоростей складається з фібрилярного матриксу (складений рихло розташованими фібрилами целюлози або ксилану) і аморфної фракції, до складу якої можуть входити агар, агароїди, карагінани та маннани. У ряду червоних водоростей клітинна стінка інкрустується карбонатами кальцію, магнію та стронцію.
Так, глаукоцистофітові, червоні та евстигматофіцієві водорості містять тільки хлорофілу, зелені, евгленові та хлорарахніофітові містять хлорофіли а та b. Тільки у празинофіцієвих можуть бути три форми хлорофілу: а, b і с. Інші відділи еукаріотних водоростей містять хлорофіли а та с.
Червоні водорості утворюють окрему групу, що характеризується наявністю еукаріотичних клітин без джгутиків та центріолей, хлоропластів, у яких Відсутнє зовнішній ендоплазматичний ретикулум і які містять розкладені (строми) тилакоїди, і використовують фікобіліпротеїни як додаткові пігменти, які …