Картоплям'ялка, толкушка — маточка для приготування картопляного пюре.
Для додання картопляному пюре приємної кремоподібної консистенції використовують звичайну товкушку з харчового пластику або дерева. Розминають картопля плавними рухами, не кваплячись, дуже ретельно, щоб розбити всі грудки. Спочатку картоплю товчуть без додавання молока.
Види толкушок для пюре
- Толкушка з дерева, мабуть, одна з найпопулярніших. …
- Металевий різновид толкушек — один із найпрактичніших. …
- Комбіновані варіанти зараз зустрічаються найчастіше, і це не дивно: металева тиснення зручна, але тримати ручку з металу не завжди приємно та комфортно.