6 хвилин – некруто. 10 хвилин – круто, але без фанатизму. Жовток та білок тверді, але ніжні. 15 хвилин – суворо проварене, тверде яйце з жовтком, що розтріскується і кришиться.
Різниця між яйцями некруто і круто Різниця між цими типами страв полягає у різному часі приготування та консистенції приготовленого продукту. Отже, яйце замочується на дві-три хвилини, а жовток має рідку структуру. Що стосується яєць, зварених круто, їхнє приготування займає до десяти хвилин.
Скрутно це: 1. Ступінь звареності яйця; до напіврідкого стану. 2. Використовується як неузгоджене визначення.
Як варити яйця некруто на плиті Викладіть яйця в каструлю і залийте холодною водою так, щоб вона була вищою за них на 2-3 см. Злегка посоліть, доведіть до кипіння на середньо-високому вогні. Потім зменшити його до помірного і варити 2 хвилини.