Для виробництва пива потрібні чотири основні інгредієнти: вода, хміль, дріжджі та ячмінний солод. Крім цього туди додають безліч смакоактивних сполук, склад яких може сильно змінюватись в залежності від сорту. Пивоваріння – багатоступінчастий процес.
У складі пива присутні вода, хміль, дріжджі та солод. Зверніть увагу, якщо замість солоду на етикетці вказані «солодові замінники» або інші добавки, висока ймовірність, що перед вами неякісний продукт.
Кому не можна пити пиво Його не можна вживати вагітним, матерям, що годують грудьми, дітям до 18 років, людям з хронічними захворюваннями серцево-судинної системи та шлунково-кишкового тракту. Також продукт несумісний із заспокійливими препаратами та антибіотиками.
Користь пива Серед них вітаміни В1 та В2, амінокислоти, мікроелементи калій, натрій, магній, фосфор, антиоксиданти, органічні кислоти, флавоноїд ксантохумол, який пригнічує дію канцерогенів. Крім того, пиво містить прості цукри і може швидко поповнити запаси енергії.