Як варити зелену сочевицю Замочіть сочевицю в холодній воді на 1-2 години. Злийте рідину та промийте під проточною водою. Викладіть у каструлю і залийте чистою водою. Після закипання варіть сочевицю приблизно 40 хвилин. Rab. I 26, 1440 AH
20 хвилин Для варіння потрібно 200-300 мл води. У воду додайте промиту зелену сочевицю та поставте на великий вогонь. Після закипання рідини зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте кришкою каструлю. Варіть зелену сочевицю протягом 15-20 хвилин.
Ви знали, як довго варити різні сорти сочевиці? Тут червона сочевиця готується всього за 25 хвилин, а коричнева та зелена – за 45 хвилин. На цей раз ми розповімо вам про різні сочевиць та часу їх приготування.
Французька зелена сочевиця також потребує замочуванні, як і чорна сочевиця та жовта сочевиця – вони не тільки дуже смачні, а й багаті на харчові волокна. Єдиний сорт сочевиці, який не потребує замочуванні – червона сочевиця.