На кораблях було три види напоїв: вода, пиво та ром. Вода закінчувалася першою, або вона псувалася. Тому моряки мали додавати до неї певну кількість рому, щоб продовжити життя води. Карибський ром містив близько 70% алкоголю, що згубно позначалося на здоров'я моряків.
Найчастіше фортеця рому варіюється від 37 до 48 градусів. Деякі витримані та нерозбавлені сорти містять до 75% спирту, але це велика рідкість.
Бумбо Бумбо (англ. bumbo) – алкогольний напій на основі рому, широко розповсюджений серед населення, головним чином піратів Вест-Індії у XVII – XVIII століттях. Бумбо готувався способом змішування рому та води, при цьому до складу напій додавалися також цукор, мускатний горіх, кориця.
Ром – алкогольний напій міцністю від 40%, виготовлений методом дистиляції зброджених продуктів переробки цукрової тростини.