У результаті закінчив ПТУ з червоним дипломом кухаря п'ятого розрядухоча в школі був двієчником.
У 2012 відкриває свій перший ресторан «Вітрило», спочатку працює там і як шеф-кухар, але потім переходить на посаду бренд-шефа, залишаючись власником закладу. У 2013 році разом із чеським футболістом Мартіном Йіранеком відкриває ресторан «Wicked» у Москві, починає працювати там шеф-кухарем.
Костянтин Івлєв – шеф-кухар та телеведучий у кулінарних шоу. Працював у ресторанах: "Репортер", "Luciano", кафе "Єсенін", "Ностальжі", VIP-21, "Бульвар", "In Vino", "Пуазон", L`Etranger, Zebra Square, GQ-bar, " Sheraton Palace Hotel», «Вітрило», «Бублик». Був бренд-шефом ресторанного холдингу Ginza Project.