1 повна склянка (250 мл.) – це 160 грам пшеничного борошна. Щоб було менше похибок, борошно набираємо без гірки. 160 грам, це і є без гірочки.
Таблиця заходів та ваг
| Назва | Тонка склянка (250 см3) | Гранений стакан (200 cм3) |
|---|---|---|
| Борошно картопляна | 180 | 150 |
| Борошно пшенична | 160 | 130 |
| Огірок (середній) | ||
| Горіх фундук очищений | 170 | 130 |
140 г 1 склянка борошна = 140 грам 1 столова ложка = 10 грам 1 чайна ложка = 3 грама
Якщо повна гранована склянка вміщує 250 мл. води – значить борошна входить приблизно 150 грам пшеничного і приблизно 130 грам житнього борошна.