М'який сир Galbani Mascarpone. 500гр/430р.
10,78 грн. вершки пастеризовані, молоко пастеризоване, регулятор кислотності – лимонна кислота, лактоза, антиокислювач -натуральний екстракт розмарину.
Замінити маскарпоне можна або жирним протертим сиром, або сумішшю жирних вершків/натурального йогурту і сиру. Сир маскарпоне насправді – зовсім не сир, а скоріше крем-йогурт. Готують його із свіжих вершків високої жирності: до жирних вершків додають лимонний сік або білий винний оцет і повільно нагрівають.