Температура зберігання має бути максимально близькою до 0 градусів. В умовах міської квартири яблука зберігають у холодильнику або на заскленому балконі. Плоди укладають по 1-2 кг у поліетиленові пакети без отворів та прибирають на зберігання. На балконі чи лоджії яблука зберігають у пакетах чи ящиках.
При зберіганні яблук важливо враховувати один момент: при лежанні плоди виділяють етилен. Ця газоподібна речовина сприяє дозріванню як самих яблук, так і сусідніх фруктів та овочів.Зберігати яблука у підвалі можна кількома способами:
- у ящиках чи картонних коробках;
- на стелажах;
- у поліетиленових мішках.
Sep 8, 2021
За дотримання умов зберігання осінні сорти лежать близько двох місяців, а зимові – 4-7 місяців. Краще лежать яблука з товстішою шкіркою.
Укладайте яблука в один ряд, використовуйте картон або оберніть кожне в газетний папір, щоб плоди не торкалися. Щоб запобігти контакту фруктів – пересипайте яблука сухою тирсою, піском, лушпинням від насіння або стружкою. Ящики (дерев'яні) – найпопулярніша тара для зберігання яблук.