Вранці пити слід сироватку натще, відразу після пробудження. Кисломолочний напій перед застосуванням рекомендується трохи підігріти. При варикозному розширенні вен та тромбофлебіті роблять вологі пов'язки із молочної сироватки.
Сироватку найкраще пити В чистому вигляді. Причому вона смачна як холодна, так і тепла (наприклад, мій син любить свіжу теплу сироватку від щойно приготовленого сиру). Також добре додавати в сироватку фруктові та овочеві соки, в такому вигляді вона чудово вгамує спрагу.
Сироватка – один із найкорисніших продуктів, що виходять із молока. Завдяки високому вмісту вітамінів групи В напої, що готуються на основі молочної сироватки, мають зміцнюючу дію на організм в цілому. Вживати сироватку до їди корисно для шлункової секреції.
Добова доза сироватки складає від 1 до 1,5 склянок. Таку кількість напою рекомендується приймати кожен день спортсменам як профілактика захворювань та травм суглобів. Для боротьби з існуючими суглобовими хворобами (артритом і артрозом) пити в день потрібно від 500 до 600 мл.