Як і де зберігати часник Вибирайте сухе затемнене не дуже спекотне, але й не дуже холодне місце. Зберігати часник можна в домашніх умовах за кімнатної температури. Погріб чи сарай підійдуть, тільки якщо там не сиро та не холодно.
Просто покладіть висушені головки часнику у скляну тару, ретельно пересипавши борошном або сіллю (шар сипучого продукту зверху повинен становити не менше 2 см). Потім щільно закрийте банку пластиковою кришкою і сховайте в кухонну шафку або на полицю.
Зберігати часник у льоху – найкращий варіант. Але навіть у міській квартирі можна знайти сухе затемнене місце з відповідною температурою. Кожен сорт часнику зберігається по різному. Зберігання у теплі при температурі від 16 до 20 градусів допустимо для ярого сорту.
Як зберігати часник на зиму: основні рекомендації
- Озимий часник зберігають за нормальної температури від 0 до -1 градуса. …
- Ярий часник зимує при температурі +20 градусів та вологості менше 70%. …
- Якщо часник обмотати харчовою плівкою, можна значно зменшити випаровування з нього вологи.