Період плодоношення Хоча, звичайно, для дерева, Яке «активно» живе близько 150 років, це не принципово. Насправді оливкова дерево починає плодоносити через 5-10 років після посадки і, хоча воно плодоносить і в період зростання, в «зрілому віці» (між 35 та 150 роками) урожай маслин різко збільшується.
Олива дуже стійка до умов міських квартир. Щоб виростити її в кімнаті рекомендують підбирати сорти олив столового призначення. як Делла Мадонна, Уртинський, Нікітінський, Кримський, Раццо. Рослина швидше виконуватиме декоративну функцію і розраховувати на плодоношення не варто.
Крим – єдина територія в Російською Федерації, на якій можливо вирощування сортів та закладка садів оливки, а також збирання економічно цікавого врожаю, до 40 кг з дерева.