Коров'яче молоко – відмінне джерело білка, кальцію та таких важливих для живлення елементів, як вітамін B12 та йод. У ньому містяться магній, необхідний розвитку кісток і роботи м'язів, сироватка і казеїн (фосфопротеїн), які, як з'ясувалося, відіграють у зниженні кров'яного тиску.
У 100 мл коров'ячого молока міститься в середньому 40 МО вітаміну D. На думку вчених, воно є одним із основних харчових джерел цього вітамін А.
Багато молоко вітамінами А, D та групи В (В1, В2, В12), макро-і мікроелементами, такими як кальцій, калій, фосфор, магній, натрій, залізо, фтор, йод.