Відгодівля до жирних кондицій триває 2-3 місяці. За цей час середньодобовий приріст живої маси свиней має становити 700-1000 г. Початкова жива маса свиней має збільшитися на 60-80%. Припиняють відгодівлю до жирних кондицій, коли середньодобові прирости знизяться до 600 г і менше.
Первинний приріст тварини має бути близько 450г на добу, в останні 3 місяці – до 600 г. На даному етапі в раціон свиней перестають додавати такі види корму, властивості яких можуть негативно вплинути на смакові властивості м'ясних продуктів і сала.
– Свиня до 120 кілограм зростає за півроку. А якби їй варити картоплю, терти буряки, давати зерно, то до такої ваги зростала б рік. Відходами з кухні та городу можна годувати одну свиню для себе.
При відповідному годуванні та утриманні свині до 6-7-місячного віку досягають маси 100-110 кг і більше і при вибої дають тушу масою 73-75 кг.