Головний шеф-кухар (Executive Chef, Chef de Cuisine, Head Chef)Jun 14, 2019
Головні кухаря (шеф-кухаря) Головне завдання шеф-кухаря власника – управління бізнесом. Ця позиція одна на кухню. Шеф-кухар власник несе відповідальність як за роботу кухні, так і за комерційну діяльність закладу загалом. Часто працює над створенням та модифікацією меню ресторану.
- кухарка, прислуга, денщик, службовець
- офіціант, подавач
- покоївка, лакей, конюх, служниця, слуга, камердинер, грум
- камердинер, денщик
- кухарка, кухар, кулек
- лакей, конюх, камердинер, грум, кучер
- кухмістер
- слуга, прислужник
Дабіс Муньос «Найкращий кухар світу»: Дабіс Муньос/Dabiz Muñoz з Іспанії. На другому місці Бйорн Францен/Björn Frantzen (Швеція) На третьому – Андоні Луїс Адуріс/Andoni Luis Aduriz (Іспанія).